Nguồn gốc món bún đậu mắm tôm

Nguồn gốc món bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là một món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở Hà Nội. Bún đậu mắm tôm có nguồn gốc từ Hà Nội nhưng không mấy ai biết rõ món ăn này xuất hiện từ bao giờ. Theo dân gian truyền lại, xưa kia có một người nhà quê đã tạo ra bún đậu mắm tôm cho gia đình ăn thử chỉ với bún, đậu phụ và ít rau sống. Họ đã cảm thấy món này khá ngon nên đã thử mang lên Hà Nội để bán.

Bún đậu mắm tôm, món ngon mộc mạc

Ban đầu, bún đậu mắm tôm chỉ là một món ăn đơn giản, được bán bởi các gánh hàng rong ven đường ở Hà Nội. Về sau, món ăn này dần trở nên phổ biến hơn, được phục vụ ở các quán ăn lớn nhỏ và đã lan rộng ra nhiều vùng miền khác trong cả nước. Món ăn này thể hiện sự mộc mạc, giản dị của người Việt và mang đậm hương vị của ẩm thực Bắc Bộ.

Các yếu tố chính tạo nên món bún đậu mắm tôm ngon ngày nay

• Bún : Thường là bún lá, cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.
• Đậu hũ chiên : Đậu hũ được chiên vàng, giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn mềm mịn bên trong.
• Mắm tôm : Linh hồn của món ăn, mắm tôm được pha chế cùng một ít chanh, đường, và dầu ăn để giảm bớt vị mặn, tạo hương vị đậm đà.
• Thịt luộc : Thường là thịt ba chỉ, luộc vừa chín tới, giữ được độ ngọt tự nhiên.
• Chả cốm : Được làm từ thịt lợn và cốm xanh, tạo nên một một chả mà ai ăn cũng mê.
• Các loại rau sống : Bao gồm tía tô, kinh giới, dưa leo, hoặc xà lách, tạo thêm sự tươi mát cho món ăn.

Bún Đậu Trâm 63 có gì ĐẶC BIỆT ? mà đáng để Bạn thử ?

Đậu phụ ngon ĐẬM VỊ, cảm nhận rõ vị đậu nành béo ngậy.

Mắm tôm ngon được lựa chọn loại chất lượng, có màu sim chín, mùi thơm dịu nhẹ. Sau đó được ủ với công thức ĐỘC QUYỀN, thơm ngon đậm đà. Mắm tôm đã được ủ, nên khi pha chỉ cần thêm 1-2 quả quất, chút ớt tươi và nêm thêm đường nếu thích ngọt. Rồi khuấy đều và thưởng thức !

Bánh Lastra gồm thạch dai giòn, và kem tươi mát. Món bánh tráng miệng ĐẶC BIỆT tự làm. Giúp Bạn không bị ngấy sau khi ăn những món chiên trong Bún Đậu Mắm Tôm. Ngoài ra Bún hay lòng, dồi, chả cốm đều có vị riêng biệt, khác với những món Bún Đậu khác mà Bạn từng ăn.

Nếu Bạn muốn thử Bún Đậu Trâm 63 thì add zalo của mình để đặt ngay nha 0374969798

Bún Đậu Trâm 63